我好像脫稿太久了...
最近忙著祐祐的週歲事宜,還有出清用不到的商品,忙得暈頭轉向!
趁有個時間,跟大家分享白醬使用方式!
(可以參考[副食品]不藏私的絲滑柔順白醬(寶寶版)10M+)
這次的主角是菠菜,它是秋冬季節的蔬菜,利用菠菜變化出兩道不同的副食品吧!
奶油菠菜雞肉燉飯(兩餐份)
材料:
白醬150g
菠菜3-4片
洋蔥適量(通常不到1/4量)
冷凍雞胸肉5-6塊
豬高湯300CC
水300CC
蒜1辦
橄欖油少許
生米一格量杯
作法:
1.事前將雞胸肉及豬高湯解凍
2.洋蔥、菠菜及蒜切碎(約0.5cm)
3.雞胸肉燙熟,放置切碎盒切碎
4.放橄欖油、蒜及洋蔥,炒至洋蔥變黃
5.放肉末、菠菜及生米拌炒
6.豬高湯及水共600CC倒入,煨煮約10-15分鐘(適寶寶咀嚼能力決定飯的軟硬度)
7.約剩下一半高湯左右,放下白醬拌勻
8.煮到湯汁收乾,即完成
青醬鯛魚燉飯(兩餐份)
材料:
白醬150g
菠菜7-8片
洋蔥適量(通常不到1/4量)
洋菇2-3朵
冷凍鯛魚3-4塊
豬高湯300CC
水300CC
蒜2辦
橄欖油少許
生米一格量杯
作法:
1.事前將鯛魚及豬高湯解凍
2.洋蔥、蒜(1辦)及洋菇切碎(約0.5cm)
3.放橄欖油、蒜及洋蔥,炒至洋蔥變黃
4.放洋菇、鯛魚及生米拌炒
5.豬高湯及水共600CC倒入,煨煮約10-15分鐘(適寶寶咀嚼能力決定飯的軟硬度)
6.約剩下一半高湯左右,放下青醬拌勻
7.煮到湯汁收乾,即完成
青醬作法:
1.將蒜及菠菜炒熟
2.混入白醬,用打碎機混合(視濃稠度,少量加水)
3.即完成(好像太簡單了....)
最近又做了青醬,但換了蔬菜,是青江菜,一樣很成功唷!
但做法有點不一樣,因為是用電鍋完成了義大利麵,有機會再跟大家分享!
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YOYOma工商時間
最近整理了一批東西要出清,大多數是全新商品,少數二手,如果有喜歡,請趕快帶走吧!
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